TỈ LỆ QUÂN BÌNH TRONG MỘT NGÀY:
Khoảng từ 79 - 90% đồ ngũ cốc nguyên cám.
Từ 30 - 10% rau quả khô hoặc xanh.
- Ngũ cốc gồm: Lúa mì, gạo lứt, kê, bắp, bo bo, lúa mạch, đại mạch, hắc mạch, kiều mạch, v.v..
- Các loại rau quả và gia vị nên dùng:
+ Cà rố
